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Crème glacée au yaourt et aux pêches

Crème glacée au yaourt et aux pêches


CREME GLACEE AU YAOURT ET AUX PECHES



Pour préparer cette glace délicieuse avec le Thermomix, il vous faut


450 g de yaourt au lait entier

2 cuillères à soupe de jus de citron

40 g de sucre

5 petites pêches bien mûres


Préparation



1)
Mixer le yaourt avec le jus de citron et le sucre dans le bol du robot2 min/vitesse 6.

Transvaser dans un récipient en métal et laisser congelerenviron 1 heure.

Mélanger toutes les 15 minutes avec une fourchette.


2) Entre-temps, ébouillanter les pêches, puis les peler, couper en moitié,dénoyauter et couper 2 moitiés en petits dés.

Mettre les autres 8 moitiés dansle bol du robot et les mixer pendant 1 min/vitesse 7 en purée.


3) Incorporer les petits dés de pêches et la purée de pêches pendant 2minutes dans le sens de rotation à gauche à la glace et ensuite congelerpendant 2 à 3 heures.


crème glacee au yaourt et aux peches dans le Thermomix


Cette récette fait partie de notre livre recettes pour le Thermomix "Glaces"


Rédigé le  1 mai 2014 16:37 dans Glaces  -  Lien permanent

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